A SAA-SP (secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo) lançou, nesta segunda-feira (30), em Campinas, a 25ª edição do Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo. A partir de agora, cafeicultores de todo o estado já podem enviar amostras para participar da competição, que reconhece os melhores cafés produzidos em território paulista.
O anúncio foi feito durante a cerimônia de comemoração dos 59 anos da CATI (Coordenadoria de Assistência Técnica Integral), realizada na sede da instituição, em Campinas.
Para marcar os 25 anos do concurso, a CATI também apresentou o Documento Técnico 139, intitulado Coffea arabica: boas práticas de colheita e pós-colheita para cafés especiais. A publicação reúne orientações para produtores interessados em melhorar a qualidade do café e agregar valor ao produto. O material está disponível gratuitamente no site do órgão.
Segundo o secretário estadual de Agricultura e Abastecimento, Geraldo Melo Filho, o concurso reforça o papel da cafeicultura paulista no cenário nacional.
“O café representa a história de São Paulo e, hoje, consolida nossa posição como um dos maiores produtores do país. Entender esse cenário e trabalhar para o constante crescimento da nossa cafeicultura é fundamental para seguirmos como referência”, afirmou.
A diretora da CATI, Fabiana Gouvêa, destacou que o concurso também evidencia os resultados da assistência técnica prestada aos produtores rurais.
“Nossos técnicos acompanham o produtor durante todo o ano para que, neste momento, ele possa apresentar suas amostras, que são joias sensoriais. A premiação é uma vitrine que une os pequenos agricultores aos compradores mais exigentes”, disse.
Faça uma denúncia ou sugira uma reportagem sobre Campinas e região por meio do WhatsApp do acidade on Campinas: (19) 97159-8294.
Competição valoriza cafés especiais
O concurso tem como objetivo identificar, premiar e divulgar os melhores cafés produzidos no estado, além de incentivar a adoção de boas práticas agrícolas e de pós-colheita.
Na edição de 2025, cerca de 400 amostras de 77 municípios paulistas participaram da disputa. O vencedor, com nota 91,10, foi produzido por um casal de agricultores familiares de uma comunidade quilombola de Barra do Turvo, no Vale do Ribeira.
A avaliação segue padrões internacionais e premiará os dez melhores cafés em cinco categorias:
- natural;
- cereja descascado;
- fermentado;
- orgânico;
- canephora (conilon/robusta).
Como participar
Os produtores interessados devem entregar as amostras nas Casas da Agricultura ou nas regionais da CATI.
O cronograma prevê:
- entrega de amostras de cafés arábica até 25 de setembro;
- entrega de amostras da categoria canephora até 2 de outubro;
- conferência das amostras entre 30 de setembro e 2 de outubro;
- provas dos cafés de 5 a 9 de outubro;
- cerimônia de premiação em novembro, em data ainda a ser definida.
O regulamento e a ficha de inscrição estão disponíveis no site da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, neste link.
Serviço:
ETAPAS
- Lançamento – 30 de junho de 2026
- Prazos para recebimento das amostras:
- até 25/09/2026 Arábica
- até 02/10/2026 Canephora
- Conferência das amostras: 30/09 a 02/10/2026
- Realização das provas: 05/10 a 09/10/2026
- Cerimônia de Premiação – novembro/2026
CERIMÔNIA DE PREMIAÇÃO
Os 10 primeiros cafeicultores de cada modalidade,
- Natural
- Cereja descascado
- Fermentado
- Orgânico
- Canephora
Receba notícias do acidade on Campinas no WhatsApp e fique por dentro de tudo! Basta acessar o link aqui!
LEIA TAMBÉM: Primeira forte frente fria de julho já tem data e trará dia mais frio do ano
Viu essa? Centro de Convivência terá novo café após anos de espaço fechado; licitação é aberto
O Diário Oficial de Campinas publicou nesta sexta-feira (26) o aviso de licitação para a concessão do espaço gastronômico do Centro de Convivência Cultural Carlos Gomes. A iniciativa marca a retomada da ocupação da área que já abrigou o tradicional La Recoleta e faz parte do processo de revitalização do complexo cultural. O antigo café marcou época no espaço e funcionou entre 1993 e 2003.
O edital será disponibilizado na próxima segunda-feira (29) e prevê lance mínimo mensal de R$ 20.115,33. Segundo a Prefeitura de Campinas, o valor foi definido com base em uma consulta de mercado realizada pela Administração com especialistas do setor imobiliário. Leia a matéria completa.
O post 25º Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo é lançado; produtores já podem enviar amostras apareceu primeiro em ACidade ON Campinas.