A Polícia Civil de Campinas desmantelou, nesta quarta-feira (29), um esquema de armazenamento e distribuição de carnes estragadas no bairro DIC 5, em Campinas. No local, que funcionava como câmara fria de um açougue desativado, foram encontradas cerca de três toneladas de produtos impróprios para o consumo, alguns com data de validade vencida desde 2024.
A operação teve início após uma denúncia anônima alertar as autoridades sobre movimentações suspeitas no local. Ao chegarem ao endereço, os policiais flagraram um homem descarregando mercadorias. Ao perceber a presença da viatura, o suspeito tentou fugir para o interior do armazém, mas acabou permitindo a entrada dos agentes minutos depois.
A principal suspeita da Polícia Civil e da Vigilância Sanitária é de que o local funcionava como um centro de manipulação clandestina. As carnes vencidas seriam reprocessadas e vendidas para outros estabelecimentos comerciais da região.
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Entre os itens apreendidos, havia produtos sem qualquer selo de inspeção ou informação de procedência, além de carnes que deveriam ser destinadas exclusivamente ao uso industrial.
A perícia foi acionada para documentar as condições de higiene do local, que foram descritas como precárias. Por sua vez, a Vigilância Sanitária realiza uma varredura completa no estoque para confirmar a extensão dos danos e providenciar o descarte seguro do material.
De acordo com a defesa do responsável pelo local, toda a carne encontrada no açougue seria destinada ao descarte.
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Reincidência
O endereço da apreensão foi alvo de uma fiscalização que resultou na apreensão de duas toneladas de carnes irregulares em novembro de 2024. Na ocasião, os produtos também estavam com a validade vencida e não possuíam registros sanitários obrigatórios.
*Com informações da EPTV Campinas
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