Bragança Paulista recebe, nos dias 4, 5, 6 e 7 e 11, 12 e 13 de setembro de 2026, a 14ª edição do Festival da Linguiça de Bragança Paulista. O evento será realizado no Parque de Exposições Dr. Fernando Costa (Posto de Monta), com entrada gratuita.
Organizado pela Associação dos Produtores de Linguiça de Bragança Paulista (ALBRAG), com apoio da Prefeitura, o festival deste ano tem como tema “De Bragança para o Brasil” e destaca a conquista dos selos SISBI e Selo Arte pelos produtores locais.
As certificações ampliam as possibilidades de comercialização da linguiça bragantina para outros estados. Produtores habilitados pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM) podem comercializar os produtos em todo o território nacional, desde que atendam às exigências sanitárias e de certificação.
Bragança Paulista recebeu, em 2018, o título de “Capital Nacional da Linguiça Artesanal”, concedido pela Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania da Câmara dos Deputados.
Segundo a ALBRAG, a possibilidade de ampliar o mercado poderá contribuir para o aumento da produção local e para a geração de empregos, além de movimentar setores ligados ao agronegócio e à economia regional.
Gastronomia e atrações
Durante os sete dias de programação, o festival terá mais de 40 opções de pratos preparados pelos cinco fabricantes tradicionais participantes. A linguiça bragantina será utilizada em receitas tradicionais e em preparações inspiradas em diferentes culturas.
Entre as opções estão o Shawarma de Linguiça Bragantina, inspirado na gastronomia síria, e o Nhoque de batata com ragu de Linguiça Bragantina. O cardápio também inclui massas, parmegiana, pizzas, yakisoba, strogonoff, baião de dois, petiscos de boteco e paella caipira.
O tradicional lanche de linguiça no pão francês também estará disponível.
Em 2025, o evento recebeu cerca de 70 mil visitantes e registrou o consumo de mais de 20 toneladas de linguiça. Para a edição deste ano, os organizadores estimam aproximadamente 90 mil visitantes.
Além da área gastronômica, haverá mais de 40 expositores de diferentes segmentos, como sobremesas artesanais, decoração, artesanato, utensílios domésticos, acessórios e souvenirs.
A programação musical terá mais de 20 grupos, com apresentações de samba, rock, sertanejo, forró e orquestras de violeiros.
Para crianças e famílias, o festival contará com Área Kids, Parque Eletrônico com roda-gigante e barco viking e a Carreta da Linguiça, que fará um passeio até o Lago do Taboão com personagens infantis.
Também haverá um Feirão de Automóveis, com participação de lojas de veículos de Bragança Paulista.
Produção local, artesanato e turismo
A ALBRAG foi constituída em 2016 e reúne produtores locais. Entre os objetivos da associação estão o fortalecimento dos negócios do setor e a ampliação da presença da linguiça e de outros produtos de Bragança Paulista no mercado nacional.
O festival conta com apoio da Prefeitura por meio das Secretarias Municipais de Desenvolvimento dos Agronegócios e de Cultura e Turismo.
A Secretaria de Desenvolvimento dos Agronegócios participa das ações relacionadas à produção local e à divulgação da linguiça bragantina. Já a Secretaria de Cultura e Turismo apoia a participação de artesãos do município e ações relacionadas à divulgação turística.
Com a realização do festival e a conquista dos selos federais, os produtores locais passam a contar com novas possibilidades de comercialização, enquanto o evento reúne atividades gastronômicas, culturais, comerciais e turísticas.
Serviço
14º Festival da Linguiça de Bragança Paulista – “De Bragança para o Brasil”
- Datas: 4 a 7 e 11 a 13 de setembro de 2026
- Horários: sextas-feiras, das 18h às 22h; sábados e domingos, das 10h às 22h; 7 de setembro, das 10h às 22h.
- Local: Parque de Exposições Dr. Fernando Costa (Posto de Monta) – Alameda Quinze de Dezembro, nº 02, Vila Municipal, Bragança Paulista.
- Entrada: gratuita.
- Classificação: livre.
- Pet friendly: sim, com espaço gratuito para pets.
- Acessibilidade: disponível em toda a estrutura do evento.
- Estacionamento: disponível no local.
- Organização: Associação dos Produtores de Linguiça de Bragança Paulista (ALBRAG).
- Apoio: Prefeitura de Bragança Paulista, por meio das Secretarias Municipais de Desenvolvimento dos Agronegócios e de Cultura e Turismo.
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